油條中添加過量泡打粉 經營者或處10倍罰金
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我國對于油條中的鋁殘留量早有明確標準，一些商販為了讓油條口感更好，仍然在炸油條的面粉內添加過量泡打粉。前幾日，由蓮湖區人民檢察院提起的兩件生產銷售不符合安全標準的食品刑事附帶民事公益訴訟案件在蓮湖區人民法院集中開庭審理。
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2017年4月，雷某在勞動路老七面館內賣早餐、油條。為了使油條口感更好，雷某一直往炸油條的面粉內添加泡打粉。2017年12月21日，蓮湖區食品藥品監督管理局執法人員對雷某所炸油條進行抽樣提取檢測。經檢測，雷某生產、銷售的油條中鋁殘留量為628mg/kg，超過食品添加劑使用標準中，油炸面制品鋁殘留量≤100mg/kg的要求。2018年1月6日，雷某因涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪被公安蓮湖分局刑事拘留，2月9日被批準逮捕。
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據了解，人長期過量食用該類油條，可致中樞神經系統的損害，導致阿爾茲海默氏病、帕金森氏病、癲癇、記憶力及學習力的進行性衰退，同時還會引起骨骼、生殖、免疫、肝臟等其他部位的病變。
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公訴機關認為，被告人違法添加食品添加劑的行為侵害了眾多消費者的健康權，損害社會公共利益，建議法庭在追究兩名被告人刑事責任的同時，要求兩名被告在市級以上新聞媒體公開道歉，并支付價款10倍的懲罰性賠償金。以被告雷某為例，其共經營204天，其間每天約賣出油條70根，每根價格人民幣1元，營業額共計14280元，公訴機關建議判令被告賠償懲罰性賠償金142800元。法庭經過審理后，宣布擇日宣判。
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近幾年來，天下倉進一步強化食品安全的理念，在健康、安全的基礎上來進行產品規劃設計，又相繼推出全新配方的饅頭改良劑、包子改良劑、面條餃子粉改良劑等系列新產品。特別是天下倉無鋁系列泡打粉受到公司重點投入，進行了產品的深度開發。公司根據各種面制品的不同特點，開發出包子饅頭專用型、糕點專用型、油炸專用型、裹粉專用型、沙琪瑪專用型、脆皮油條專用型等多個系列。產品效果出眾、簡單易用。從2006年至今，天下倉泡打粉所倡導的無鋁概念，更是受到市場一貫的認可和追捧。
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選用天下倉無鋁泡打粉，是您事業成功的基礎。也為您的食品安全保駕護航。
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